火鸡的特性及养殖要点

       火鸡有较高的经济价值，火鸡肉中胆固醇含量较低，肉质肥嫩，味美，容易被人体消化吸收和利用。火鸡瘦肉多，是非常好的高蛋白食品，适宜于患有高血压、心血管病人和老年人食用。
 
       火鸡耐粗饲、抗病力强、食性杂、觅食力强，可以放牧饲养，适合于山坡、滩涂地、林间地和丘陵地放养，是农村致富的好项目之一。

       如果是在地面养，一般铺垫一层稻草、稻壳、刨花或干草。如果是笼养则要装上铁丝网或塑料网。

       刚出壳的幼鸡养育温度：1~3日龄为36~37℃；4~7日龄为35~36℃：从第2周开始每周降低2~3℃，一直下降到8周龄时为20~24℃。温度计放在与幼鸡背部相平高度的位置。火鸡舍内正常的湿度范围1~3周龄为60％~70％，4~8周龄为55％~65％，幼鸡养育既要保温又要通风良好，防止冷风直接吹到小鸡身上引起感冒。如果通风不良，有害气体如氨气含量超标，易诱发呼吸道疾病等。


       幼火鸡的抵抗能力较差，要及时免疫和用药物预防疾病的发生。

       火鸡正常生长发育需要营养物质。其主要营养成份有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素水等。

       火鸡以植物性饲料为主配合日粮，适当添加动物性饲料（如鱼粉、骨粉等）。